Mooie Eerlijke en zuivere witte wijn van de viognier druif, met tonen van abrikoos, perzik en acaciabloesem. De smaak is rijk maar elegant, zalvend met zachte zuren met in de afdronk een heerlijke fruitigheid. Deze wijn past bij veel gerechten.
Alcoholpercentage van deze Cépage Viognier – Witte wijn
Deze smaakvolle Cépage Viognier – Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 13%.
Wijnhuis van de Cépage Viognier – Witte wijn
In 2002 zag Domaine Gayda het levenslicht en werd opgericht door Tim Ford. Tim vluchtte uit Zimbabwe voor het Mugabe regime en startte in Zuid Frankrijk dit project samen met de gedreven jonge Vincent Chansault (foto). De Fransman Vincent Chansault was jarenlang de tweede wijnmaker van het fameuze wijnhuis Boekenhoutskloof in Zuid-Afrika. De wijnmaker en eigenaar van Boekenhoutskloof Mark Kent is dan ook als adviseur en aandeelhouder betrokken bij dit domein. Het hypermoderne Gayda ligt vlakbij het ontroerende stadje Carcassonne. Uit die omgeving komen ook de druiven.
Zestig procent van de druiven komen van eigen wijngaarden en de rest van de druiven van wijnboeren waarmee lange termijncontracten zijn afgesloten. Chansault werkt het liefst met verschillende terroirs om daar uiteindelijk de mooiste blend van te maken. De naamgeving en uitmonstering is opvallend en eigentijds. Alle wijnen – ongeveer voor de helft afkomstig van druiven van eigen wijngaarden met een duidelijk Atlantische invloed en een aantal percelen in La Livinière (grand cru niveau uit de Minervois) en Corbières, en voor de andere helft van aangekocht fruit van voornamelijk oude stokken in verschillende delen van de Languedoc en de Roussillon – dragen de benaming IGP.
Wijnland van deze Cépage Viognier – Witte wijn
Frankrijk is synoniem voor wijn en lekker eten dat is wereldwijd bekend. Gelukkig zijn de Franse wijnen ruim vertegenwoordigd bij Wijnhandel GrapeWine.nl. Geniet!
Wijnregio van deze Cépage Viognier – Witte wijn
Zuid Frankrijk is voor vele dé vakantie bestemming naast een mooie plek om te zijn worden er ook heerlijke wijnen gemaakt in de Languedoc.
Druivenrassen van deze Cépage Viognier – Witte wijn
De viognier groeit niet overal en dat is niet zo gek ze laat haar ware aard niet overal zien. In de Languedoc komt deze druif geheel tot zijn recht en maakt ze deze heerlijke wijn.
Deze Cépage Viognier – Witte wijn is heerlijk bij:
Mooie volle, rijke en aromatische witte wijn om van te genieten bij gerechten van kipvlees of bij de borrel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.