In de neus levendige florale aroma’s, perzik en vijgen. De smaak is mooi rond, gestructureerd en elegant, soepel, maar ook fris met aroma’s van perzik, abrikoos en citrus met een lange complexe afdronk.
Duas Quintas Reserva White witte wijn is afkomstig van Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. In de neus levendige florale aroma’s, perzik en vijgen. De smaak is mooi rond, gestructureerd en elegant, soepel, maar ook fris met aroma’s van perzik, abrikoos en citrus met een lange complexe afdronk.
Alcoholpercentage van deze Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn
Deze smaakvolle Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 13%
Wijnhuis van de Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn
Ramos Pinto werd opgericht in 1880 en is uitgegroeid tot een toonaangevend Portugees wijnhuis dat uitstekende port en Douro-wijn produceert. Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro wijnregio die ieder hun eigen smaakkenmerken bijdragen in de Ramos Pinto-wijnen.
Wijnland van deze Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn
Portugal is een zeer veelzijdig wijnland. Het land kent vele verschillende gebieden voor de productie van rode Portugese wijn. De verschillende landschappen zorgen er ook voor dat elk gebied zijn eigen typische rode Portugese wijn kan maken. Door de verschillende klimaten in het uitgestrekte land groeien er maar liefst 200 inheemse druivensoorten. Portugal staat voornamelijk bekend om Portwijn en Vinho Verde en is een van de oudste wijn producerende wijnlanden.
Wijnregio van deze Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn
De rivier de Douro begint zijn reis in Spanje en loopt zo door onder andere de Ribera del Duero en Rueda Portugal binnen. De eerste wijnstreek die wordt doorkruist is gelijk de Douro. In de Douro worden langs steile bergen en de daarop aangeplante druivenstokken druiven geteeld. Het werk om deze te verzorgen en te oogsten is zeer zwaar en ook gevaarlijk. De meest druiven worden momenteel nog geoogst om tot Portwijn te worden gemaakt, maar een steeds groter deel wordt gebruikt om witte en rode Douro wijn te maken.
Druivenrassen van deze Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn
De druiven Arinto, Rabigato, Viosinho worden met de hand geoogst en worden in kleine kratten, gescheiden per druivensoort en wijngaard, naar het vinificatiecentrum gebracht.
90% van de schone most wordt gefermenteerd op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en 10% in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten.
Deze Duas Quintas Reserva White DO Douro – Witte wijn is heerlijk bij:
Geschikt als aperitief, maar ook perfect om te serveren met schaal- en schelpdieren en diverse visgerechten zoals bijvoorbeeld zeebaars (gestoomd of gebakken) in zoutkorst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.