Witte wijn van de grüner veltliner druif. Deze liter hoeft zeker geen slobberwijn te zijn. Een wijn met peer en perzik, rijp, smaakvol en in balans.
Alcoholpercentage van Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn
Deze smaakvolle Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12%
Wijnhuis van de Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn
Mehofer uit Oostenrijk maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werken in haar levenswijze geïntegreerd. Bij de
renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vochtregulatie en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gerealiseerd maar met cellulose. Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook uitwendig bestreden worden. Meeldauw doet zich op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer.
Biologische wijnbouw functioneert ook niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen wel en niet biodynamisch werken, zit in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper ter bestrijding van deze ziekten. Op dit moment experimenteert Mehofer met PIWI druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.
De zweigelt, een typisch Oostenrijkse druif, is een van de twee wijnen van Mehofer die we aanbieden in een literfles (zie ook grüner veltliner onder wit). Het is een heerlijk ongecompliceerde zonder oogstjaar liter (!) wijn onder een schroefdop. Fris, fruitig en erg vriendelijk geprijsd. Hubrecht Duijker riep hem uit tot vondst van de maand in september 2013: Je zou ‘t een superieure slobberwijn kunnen noemen, de liter Zweigelt ‘1 Schluck, 1000 Ideen’. Want deze rode Oostenrijker is prettig voorzien van fris fruit (bessen plus zwarte vruchten), een vleugje laurier, een hint van paprika, een klein kruidje en veel sap. (bron: www.hubrechtduijker.com).
Pieter Nijdam schreef in de Telegraaf over Mehofer 1Liter wijnen: wij proefden de nieuwste aanwinst: ’1 Schluck, 1000 Ideen’ en ’Achtung… fertig… löss!!!’ staat er op het etiket van deze Zweigelt van Weingut Mehofer uit Wagram, Neder-Oostenrijk Een liter lang onbeschaamd slempen, dat doe je met deze rode jongen. Puur op het fruit gemaakt: zwarte kersen en rijpe pruimen met een tikje laurier. Drink ’m licht gekoeld en je hebt een superwijn! Ook top recensies van Harold Hamersma en omfietswaardig volgens Nicolaas Klei. Ook uitgebreid op TV bij de keuringsdienst.
Wijnland van deze Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn
Oostenrijk bekend van de prachtige skigebieden en natuurlijk de heerlijke rode en witte wijn van de blaufrankisch of gruner veltliner. Thomas maakt ook wijn van de pinot noir en chardonnay druif. Zeer tot onze gelukzaligheid.
Wijnregio van deze Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn
De wijnregio Burgenland is gelegen aan de grens met Hongarije. Het gebied heeft door de Neusiedlersee een eigen microklimaat ideaal voor het verbouwen van goede wijn.
Druivenrassen van de Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn
De bekende aroma’s die je kan proeven in een Grüner Veltliner witte wijn zijn: gele appel, groene peer, sperzieboon, kervel en witte peper. Na rijping in eikenhouten vaten kan je ook aroma’s van vanille herkennen.
De grüner veltliner druif groeit graag en goed op ondergronden van: vulkanisch gesteente, leisteen, löss, aarde, mergel en leem.
De grüner veltliner druif wordt naast in Oostenrijk in een aantal landen gekweekt zoals: Slowakije, Tsjechië en Hongarije. In Oostenrijk wordt er vrijwel in heel het land, wijn van gemaakt van de grüner veltliner druif.
Deze Grüner Veltliner Qualitatswein 1L – Witte wijn is heerlijk bij:
Deze Grüner veltliner witte wijn kan je heerlijk combineren met verschillende zachte kazen, charcuterie en natuurlijk Wienerschnitzel!!!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.