Vittorio weet wat hij doet met zijn biologisch geteelde fruit. Hij bewaart ook most van de witte wijn op 0 graden, zodat hij te allen tijde verse wijn kan afvullen. Ook halverwege het jaar smaakt zijn Pinot Grigio nog als jong en fris; heel goed doordacht. Verpakking 99% recyclebaar, de kameleon onder de Italiaanse druiven.
Alcoholpercentage van deze Giol Pinot Grigio – Witte wijn
Deze smaakvolle Giol Chardonnay – Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12%
Wijnhuis van de Giol Pinot Grigio – Witte wijn
Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur. De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de Papadopoli familie en later de Giol familie. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over oogst op zijn oneindig landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 geannexeerde boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vaten kamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistich, soms ook zonder toegevoegd zwavel en met relatief lage alcoholpercentages.
Wijnland van deze Giol Pinot Grigio – Witte wijn
Wijnland Italië is voor ons van GrapeWine.nl een land die wij zeer graag bezoeken. Het eten, het landschap, de koffie en natuurlijk de wijn het is allemaal zo de moeite waard.
Wijnregio van deze Giol Pinot Grigio – Witte wijn
Veneto is naast de wijn ook bekend van de stad Venetië deze prachtige maar super touristische stad is mooi, maar het omliggende landschap is net zo de moeite waard al was het maar omdat de Giol Winery te vinden is.
Druivenrassen van deze Giol Pinot Grigio – Witte wijn
De druif pinot grigio is een zekerheidje wereldwijd en dus ook in Italië. Wat een mooie wijn wordt er van deze geweldige druif gemaakt.
Deze Giol Pinot Grigio – Witte wijn is heerlijk bij:
Je kan deze wijn heerlijk serveren bij de borrel met wat hapjes of bijvoorbeeld tijdens gerechten met kip of ander wit vlees.
Jaap –
Heel fris, smaakvolle wijn zo voor op het terras
Denise –
Voldoet aan verwachtingen. Lekkere wijn om in de koeling te hebben voor zomerse dagen