Prachtige witte wijn. De kleur is bleek met briljant gouden accenten. In de neus complexe en delicate aroma’s als witte bloemen en exotisch fruit. In de mond een mooie complexiteit met elegantie en rijkdom. Aroma’s van exotisch fruit als lychee en mango. Een mooie, heldere aanzet, een dichte structuur en een mooie zuurgraad met grote lengte in de afdronk.
Alcoholpercentage van deze Pouilly Fumé AOC – Witte wijn
Deze smaakvolle Pouilly Fumé AOC – Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12,5%.
Wijnhuis van de Pouilly Fumé AOC – Witte wijn
Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette.
Wijnland van deze Pouilly Fumé AOC – Witte wijn
Frankrijk is synoniem voor wijn en lekker eten dat is wereldwijd bekend. Gelukkig zijn de Franse wijnen ruim vertegenwoordigd bij Wijnhandel GrapeWine.nl. Geniet!
Wijnregio van deze Pouilly Fumé AOC – Witte wijn
De Pouilly Fumé is een beroemde wijnstreek als het gaat om de sauvignon blanc witte wijn. De regio wordt al vele decennia geprezen om zijn unieke en heerlijk Sauvignon blanc wijnen.
Druivenrassen van deze Pouilly Fumé AOC – Witte wijn
Een Pouilly – Fumé afkomstig van de belangrijkste vier terroirs uit het gebied. De oogst van verschillende percelen wordt apart gevinifieerd. Na de gisting op tank volgt er een proces wat deze Pouilly Fumé zo bijzonder maakt. De wijn rust vijf tot zeven maanden op de “lie” (droesem). Na de tweede gisting op de “lie” volgt er een knap staaltje assembleren. De verschillende karakters van de wijnen komen samen en zijn perfect in balans. De kalbodems geven een stuivend en puur karakter, de Silex bodem geven lengte en diepgang, de kiezelgrond geeft wat pit aan het geheel en de kleigrond geeft rondheid en body.
Deze Pouilly Fumé AOC – Witte wijn is heerlijk bij:
Wat een pracht en praal! Een wijn om zo van te genieten, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, schaal en schelpdieren, salades en kalfsvlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.