Heerlijke Biodynamisch Spätburgunder rode wijn! Vol rood fruit, mooie zuren, kersen, frambozen heel aangenaam zo samen.
Alcoholpercentage van deze Spätburgunder Jomax – Rode wijn
Deze smaakvolle Spätburgunder Jomax – Rode wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12%.
Wijnhuis van de Spätburgunder Jomax – Rode wijn
Jochen Dreissigacker is een schoolvoorbeeld van hoe je een wijnbedrijf, wat je van ouders overneemt, een 180 graden ommedraai geeft en daarna tot de top van Duitse wijnbedrijven bent gaan behoren. Jochen heeft zijn kennis en visionaire blik de vrije loop kunnen laten, waarbij zijn wijnen als ultiem kunnen worden bestempeld.
Hierbij heeft hij ook goed gekeken wat de bestaande wijngaarden konden bieden, en daar de kwaliteit van de wijnen op heeft afgestemd. Met name zijn serie Chardonnay’s zijn een serieuze bedreiging voor de grote wijnen uit de Bourgogne.
Wijnland van deze Spätburgunder Jomax – Rode wijn
Duitsland is voor ons een buurland. Vele Nederlanders trekken er ook dan elk jaar opuit om wijnland Duitsland te bezoeken.
Wijnregio van deze Spätburgunder Jomax – Rode wijn
Rheinhessen is het grootste wijngebied in Duitsland. Het klimaat is hier ideaal voor Rheinhessen witte wijn. Bergen in het westen zorgen voor beschutting, terwijl het weinig regent, de zomers warm en de winters zacht zijn.
Het landschap is weinig spectaculair. Glooiende heuvels, niet echt steil of opvallend hoog, kalksteenplateaus en vlakten waarop wijnbouw wordt afgewisseld met akkerbouw en fruitteelt. Er is weinig begroeiing zoals bossen waardoor een verre horizon en een wijds, groen landschap ontstaat, met daarom opvallend veel windmolenparken.
Druivenrassen van Spätburgunder Jomax – Rode wijn
De pinot noir druif, ook wel spätburgunder in het Duits, is een blauw druivenrasse een vrij dunne schil. Het kweken van de druif vraagt daarom ook wel enige kunde. Naast deze moeilijkheid is ze ook gevoelig voor de schimmelziekte.
Deze Spätburgunder Jomax – Rode wijn is heerlijk bij:
Rode droge wijn die goed past bij stoofgerechten met lamschouder of varkenvlees. Elegante wijn ook die krachtig genoeg is om bij gegrild roodvlees goed te matchen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.