Alcoholpercentage van deze Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijn
Deze smaakvolle Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijnheeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 15%.
Wijnhuis van de Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijn
De familie Carpinus heeft samen de familie Bai de wijngaard “Carpinus” in bezit de naam refereert aan de Haagbeuk. Naast Istvàn is ook zijn zus Edit betrokken bij dit kleinschalige familiebedrijf. De stijl wijnen die ze produceren is moderner dan de meeste wijnen uit de regio zonder de authenticiteit voor de streek en haar tradities uit het oog te verliezen. Dit is niet zo vreemd aangezien broer en zus ruime ervaring hebben opgedaan bij diverse bedrijven in binnen en buitenland. Istvàn is verantwoordelijk voor de productie van de witte wijnen en Edit voor de productie van de Aszu.
De wijngaarden zijn hoofdzakelijk aangeplant op het zuiden- en zuidwesten met het bekende Hongaarse druivenras furmint. De naamgeving van de percelen is prachtig bv. Gyertyános, Lapis, Deák en Veresek. Dit zijn verschillende 1st growth wijngaarden en dit is een indeling volgens de historische classificatie van Tokaij. De bodems bestaan naast klei uit vulkanisch gesteente waaronder turfsteen andesiet, daciet en geërodeerd löss.
Wijnland van deze Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijn
Hongarije staat toch vooral bekend om zijn zoete Tokaj wijnen, deze delicatessen werd in de 16e eeuw al gedronken op de hoven van de Europese koningen en koninginen.
Wijnregio van deze Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijn
In het noordoosten van Hongarije ligt één van de grootste wijnstreken van Europa, Tokaj. Ten tijden van het communisme is de kwaliteit van de Hongaarse wijnen er erg op achteruit gegaan. Gelukkig is de voormalige glorie van de heerlijke Hongaarse wijnen helemaal terug bij af.
Druivenrassen van deze Tokaji Late Harvest – Witte wijn
De furmint druif is voor Hongarije een inheemse druif, je ziet hem dan ook nauwelijks buiten de grenzen van dit land. Het zijn kruidige wijnen die veel zoet van smaaktype zijn.
Deze Tokaji Furmint Late Harvest – Witte wijn is heerlijk bij:
Smaakvolle en goed gemaakte witte zoete wijn van de furmint druif, deze wijn kan je goed combineren met verschillende desserts.
Bram –
Heerlijke dessertwijn, heel geslaagd!!!